静岡県牧之原市 リンパマッサージ・エステ　Natural

難しいタイトルにしちゃいましたが…
時々、ランチにいく
このブロンコビリー焼津店の
販売戦略（マーケティング）ついて
私の個人的な意見を書いてみました。


こちら、ブロンコビリーは、
なんたってこちらの
サラダバーがスゴい。

どこでもある葉っぱ系のサラダ
だけじゃないんです。
自分で作るとしたら
手間がかかるもの
旬のもの
または、こんなの食べたことないわ
みたいなサラダがたくさんあります。

私は、お店イチオシのものをチョイス

サラダって言うか
前菜って感じでもありますね。
これだけで、なかなかお腹にたまります。

一緒に来ていた
だんなさんは、冒険しません。
好きなモノをいつも通りに。
彼いわく、トマトがいつも美味しいそうです。


野菜が高いとか
関係ないのでしょうか？
企業努力でしょうか？

これだけで他店との差別化は、
充分できていると思います。

サラダは、女性のお客様を
意識していますよね。

あと、スゴいのは
食べモノがどれも美味しい！

メインもパンもご飯も。


ご飯は、かまどで炊いている
そして、ふりかけまであるのです。



ふりかけ以外にも
岩塩とかね〜3種類もあります。

ハンバーグ、ステーキを塩で食べるんだそうです。

トドメは、
フルーツとゼリーまでいただける

こちらは、サラダバーを頼むと食べれるモノ。

スィーツまで注文しなくても
これで私は、充分。

実は、ドリンクバーや
アイスバー？名前違うかもですが…
まであります。

私は、もう満腹気味でして…
そこまで辿りつけませんでした(^_^;)


そろそろお会計に…
ここでは、
スクラッチカードにキャンディーを
いただく。


スクラッチは、
200円割引&ドリンクバーが当たっていました。

日にちが限定になっています。
また、きっと来ちゃうだろうな。
だって充分、満足しちゃっているから。


まーとにかく、お値段以上ニト〇
ならぬお値段以上、ブロンコビリー(^_^;)


美味しくて大満足
そして戦略がスゴすぎて、
やりすぎじゃない？
って思うほど…
美味しいのは、当たり前
食の安全、安心も当たり前
スタッフの対応も当たり前に
よい…


これならお客様は、ハマるわ。
って感心する私。
いや、ハマる私。

平日でも女性同士
ご夫婦、サラリーマンと
たくさんのお客様がいました。

平均単価は、1300円前後かな？
メニューを組み合わせると
だいたいこうなります。


平日に、この集客
スゴいなぁ…
うらやましいわ…


す、すみません。
ただブロンコビリーのランチが
スゴくて
美味しいって話でした。

長々とお付き合いいただき
ありがとうございましたm(_ _)m

企業や会社は、
マーケティングをする部署や人がいる
お1人様起業家にも戦略は、
必要です(^_^;)
なんでも自分でやらないとね。

そんなご相談もぜひ
どうぞ。